Летняя начинка для бургеров
Летняя начинка для бургеров —это настоящее воплощение гармонии вкусов и ароматов. Насыщенная кремовая текстура соуса придает бургерам особую сочность, а свежие овощи делают блюдо неповторимым, летним и хрустящим. Эта начинка превращает обычный бургер в изысканное блюдо, наполняя его яркими вкусами и ароматами.
Ингредиенты
порции
- Яичные желтки 5 шт.
- Горчица 5 ч.л.
- Винный уксус 1 ч.л.
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Арахисовое масло 280 мл.
- Красная капуста 150 гр.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лук перьями 1 пучок
Инструкция приготовления
15 минут
-
Приготовьте запраку. Используйте насадку-кухонный комбайн или измельчитель, установите нож для измельчения. Добавьте в чашу яичные желтки, горчицу, уксус и лимонный сок. Смешайте всё. Не выключая машину, постепенно влейте масло. Смешивайте до однородной консистенции. Выложите заправку в тарелку.
-
Вымойте насадку и поменяйте нож на диск для нарезки ломтиками. Порежьте лук и морковь. Поменяйте диск на нож для шинковки. Нашинкуйте капусту и добавьте ее к луку с морковью.
-
Добавьте 5 столовых ложек заправки к овощам. Перемешайте. Готово! Можно добавлять в бургеры!