Товар успешно добавлен в корзину
«Окрошка Кубанская»

«Окрошка Кубанская»

  • 45 мин.

  • Супы

  • Овощи

  • Легкая

Насадки

  • Чаша Cooking Chef KAT911SS
  • Приготовление
  • Сохранить
Порций: 10
  • 300 гр Картофель
  • 3 гр Соль
  • 3 шт Яйцо
  • 200 гр Редис
  • 10 гр Горчица
  • 15 гр Сахар
  • 350 гр Сметана
  • 20 гр Укроп
  • 250 гр Огурец
  • 350 гр Колбаса варёная
  • 700 мл Айран
  • 200 мл Минеральная вода

Шаг 1/6

Отвариваем в чаше картофель и яйца при температуре 150С. После яйца заливаем холодной водой, а картофель остужаем и убираем в холодильник.

Шаг 2/6

Устанавливаем насадку для нарезки кубиком.

Шаг 3/6

Нарезаем овощи и колбасу. Желтки от яиц, будем использовать для заправки, а белки тоже измельчаем.

Шаг 4/6

Теперь приготовим заправку для окрошки: желтки, зелень, сметану, горчицу смешиваем до однородной консистенции.

Шаг 5/6

Заправку перекладываем в чашу, добавляем ещё зелени, сахар, соль и перемешиваем .

Шаг 6/6

Вливаем айран и минеральную воду. Хорошо перемешиваем, а после убираем в холодильник. Приятного аппетита )