Товар успешно добавлен в корзину
Пюре из гороха и мяты

Пюре из гороха и мяты

  • 10 мин.

  • Овощи

  • Легкая

  • Вегетарианская

  • Здоровое питание

Насадки

  • Насадка Спиралайзер
  • Чаша Cooking Chef KAT911SS
  • Приготовление
  • Сохранить
Порций: 4
  • 30 г Соль
  • Перец
  • 30 г Сливочное масло
  • 0,5 пуч. Мята
  • 120 мл Одинарные сливки
  • 600 г Лущеный горох

Шаг 1/2

Помойте мяту и отделите её листочки от стеблей. Нарежьте сливочное масло небольшими кубиками и отставьте. Налейте в чашу 1 л воды, добавьте крупнозернистую соль и установите температуру 102°C. Доведите до кипения. Добавьте горох и выставьте таймер на 5 минут, продолжая готовить.

Шаг 2/2

После завершения приготовления слейте воду из гороха и всыпьте его в блендер с листочками мяты и половиной сливок. Присоедините блендер к высокоскоростному приводу и быстро поверните регулятор скорости на отметку "P" несколько раз. Установите скорость помешивания 2 и перемешайте до однородной консистенции. Еще раз перемешайте, используя те же настройки, постепенно добавляя остальные сливки, сливочное масло, соль и перец. Ингредиенты пюре должны хорошо перемешаться до однородной консистенции. В случае необходимости, пропустите через сито. Подавайте сразу после приготовления.